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批发藕粉来电咨询 苏州繁茂苗木

发布时间:2021-11-17 06:12:02        









如何选购藕粉:

看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉,如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化,都呈白色或略带***;如果呈玫瑰红色,则是加入色素染色的。

用鼻闻藕粉具有独特的清香气味,其他淀粉则没有清香气。

试手感取少许藕粉用手指揉擦,其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。

口尝取少许藕粉放入口中,其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化,反而会黏糊在一起或形成团状。

此外,藕粉保存时间长,颜色会由微红变为红褐色,这不是变质,不妨碍食用。



莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主1治热渴,散淤血,生1肌;

熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、功能;

主1治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治1疗热性1病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

2. 、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与***内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种清香,还含有鞣质,有一定健脾作用,能增进食欲,促进消1化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者***健康;




 藕粉的作用:

  莲藕的营养价值很高且它是低脂食品,可以生吃,也可以做成很多种的美味佳肴。


莲藕生吃为凉性,经过烹调颜色转为黑褐色时,属性就转为温性,因此连莲藕z好煮过才食用。

  莲藕应挑皮白、肥大粗短的,z好闻起来有清香。

  莲藕顶部的节称为荷花头,味道z好,适合生吃,***含量高、纤维含量低。

  生吃莲藕有清润的***,尤其适合身体燥热或长有者食用。





莲藕富含***C和粗纤维,既能帮助消化、防止便1秘,又能供给***需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬1化,改善血液循环,有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕,晚餐吃效果z好,莲藕与排骨熬汤,食用后能改1善睡眠品质。

  莲藕能够健脾益胃,产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使分泌。藕汤有作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠***患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃,跟粉是一样的。





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